VINO ROSATO FRIZZANTE rifermentato in bottiglia 2022

Da uva Merlot, notoriamente conosciuta per il suo colore rosso rubino, otteniamo un rosato color buccia di cipolla attraverso una pressatura diretta dell’uva appena raccolta. Fermenta spontaneamente con i suoi lieviti e ri-fermentazione in bottiglia con l’aggiunta di mosto di uva passita.

100% Merlot - vigna giovane di 20 anni

Affinamento in acciaio per 6 mesi, successivi 12 mesi in bottiglia

VINO BIANCO leggermente macerato 2023

L'uva bianca autoctona del nostro territorio si presenta in questo vino mostrando il suo potenziale sapido minerale ben bilanciato e reso armonico dalla leggera macerazione che gli dona profondità senza intaccare la sua freschezza. Un vino che abbraccia la semplicità mostrandone la sua bellezza.

100% Garganega - vigna vecchia di 40 anni

Affinamento in acciaio per 9 mesi, successivi 3-6 mesi in bottiglia

VINO ROSSO IGT Merlot Verona 2019

Il passato ed il presente dell’azienda si uniscono in questo vino, dove la freschezza delle vigne giovani si unisce trovando struttura e forza nelle vigne piantate da nonno Nello, grande ricchezza dell’azienda. Fermentazione spontanea con le bucce.

100% Merlot - 80% vigna vecchia di 40 anni 20% vigna giovane

Affinamento in acciaio per 12 mesi, successivi 24-36 mesi in bottiglia